Domestic (oh my) goddess

As it was my birthday last thursday I thought it would be nice to bake a cake to bring to work.
I thought one cake to be too short, so two cakes it was going to be.
A Carrotcake based on a recipe by Paul Hollywood (yep.. that "Great British Bake off" man). And a Rotweinkuche, which I rather refer to as 'Bridget Jones' Cake"; because of the chocolate and red wine (!!) that go into it. The recipe for this cake I got from a german colleague-and friend some years ago, and I have baked this one quite some times.
Somehow I always underestimate the amount of time that goes into baking.. Spend practically all sunday in the kitchen! But... very smitten with the results:

Here are both cakes cooling off., Bridget in the front, carrots in the back.

Hier staan beide cakes af te koelen, Bridget vooraan, de worteltjes achteraan.

 

Omdat het mijn verjaardag was afgelopen donderdag, leek het mij leuk zelf een cake te bakken om op het werk te trakteren. Omdat een enkele cake me te weinig leek, moesten het er twee worden.
Een Carrotcake gebaseerd op een recept van Paul Hollywood (yep... die "Great British Bake Off" meneer) En een Rotweinkuche, die ik liever "Bridget Jones' cake" noem, vanwege de chocolade en rode wijn (!!) die erin gaan. Het recept voor deze cake heb ik jaren geleden van een duitse collega-vriendin gekregen, deze heb ik ook al aardig wat keren gemaakt.
Om de een of andere reden onderschat ik altijd hoeveel tijd er in bakken gaat zitten... heb zo'n beetje de hele zondag in de keuken doorgebracht! Maar... heel blij met het resultaat:

The Carrotcake Finished! With creamcheese icing and decorated with handmade marsipan carrots!!

De Carrotcake klaar! Met roomkaas glazuur en gedecoreerd met handgemaakte worteltjes van marsepein!!

 

 

The Bridget Jones' cake finished! With chocolate icing and colored sprinkles.

De Bridget Jones' cake klaar! Met chocolade glazuur en disco spikkels.